金陵桂月糕·钗影系尘缘
第三章 意外助力红楼缘（旧版）

那男子走近时，李修远才看清他的模样——面如冠玉，目若朗星，腰间系着块羊脂玉牌，气质温润却又带着点贵气。他怀里抱着的书，正是文渊阁藏本的《红楼梦》金陵刻本，封皮上还印着文渊阁的藏书印。

“这位是？”苏海棠见男子径直走到案前，目光落在那只刻着莲纹的铜模上，不由得有些疑惑。

李修远却认出了他腰间的玉牌——那是皇室宗亲的信物，再看男子的眉眼，忽然想起前些日子听闻三皇子萧逸轩来金陵巡查，想来便是他了。他连忙拱手行礼：“下官文渊阁掌事李修远，见过三皇子殿下。”

萧逸轩摆了摆手，目光却没离开案上的铜模和那几块刚蒸好的菱角糕：“不必多礼，我只是听说老门东有家蒸糕铺做得极好，特意来尝尝，没想到碰到李掌事。”

他说着，看向苏海棠，笑着问道：“你就是这家铺子的掌柜？方才我在巷口，听你说要用‘金陵十二钗’做糕？”

苏海棠没想到眼前的人竟是皇子，心里微微一紧，却还是镇定地点头：“回殿下，是民女苏海棠。方才正和李掌事商议，想用金陵本地食材，按《红楼梦》金陵十二钗的性情做糕，供文渊阁秋宴使用。”

“哦？”萧逸轩眼里闪过一丝兴趣，他将怀里的《红楼梦》放在案上，翻开其中一页，正是“寿怡红群芳开夜宴”那回，“我素来喜欢《红楼》，也尝过不少所谓的‘红楼茶点’，大多只是徒有其名。你倒说说，怎么用食材贴合十二钗的性情？”

苏海棠见他没有架子，心里的紧张消了些，指着案上的莲子和桂花说道：“比如林黛玉，居潇湘馆，爱竹喜桂，性情孤高又略带愁绪。玄武湖的莲子，去芯后仍带点微苦，正合她的身世愁绪；秋日的月桂，香气清雅，又贴合她的才情。将莲子磨成泥，和米粉调和，加入少许桂蕊，蒸制成糕，便叫‘潇湘月桂糕’，口感清苦回甘，正合黛玉的性情。”

萧逸轩听得认真，手指在书页上轻轻点着：“说得有道理。那薛宝钗呢？她住蘅芜苑，性格端庄，处事圆融，却也有自己的坚持。”

“宝钗姑娘可用梅花和杏仁。”苏海棠立刻接道，“冬日的白梅蕊，熏过米粉后，带着清冽的梅香；杏仁磨成粉，加少许冰糖，有回甘的甜味。用莫愁湖的菱粉和米粉调和，加入梅蕊和杏仁粉，蒸制成糕，叫‘蘅芜冷香糕’，初尝清冽，后味甘甜，正像宝钗的性子，外表温婉，内里有回甘。”

萧逸轩眼睛亮了起来，他拿起案上的那块莲子糕，咬了一口，细细品了品，点头道：“你的手艺确实不错，这莲子糕的清苦和绵密，很有黛玉那股子清雅劲儿。”他放下糕，看向李修远，“李掌事，这‘钗影糕’的想法很好，既合了金陵的地脉，又有《红楼》的文气，秋宴用它，定然能让陛下和名士们眼前一亮。”

李修远连忙应道：“殿下所言极是，只是苏掌柜一人调试十二款糕，时间上怕是有些紧张。”

萧逸轩闻言，看向苏海棠，笑着说：“我在金陵正好无事，平日里也爱琢磨《红楼》，不如我来帮你？选食材、定口味，我或许能帮上些忙。”

苏海棠一愣，没想到三皇子会主动相助。李修远也有些意外，但转念一想，有萧逸轩帮忙，不仅能在文气上把关，还能更精准地把握十二钗的性情，对糕的品质定有裨益，便连忙说道：“若殿下肯相助，那真是再好不过了。”

苏海棠也回过神来，连忙行礼：“多谢殿下。民女这就去整理食材清单，咱们可以先从黛玉和宝钗的糕开始调试。”

“好。”萧逸轩点头，目光落在案上的《红楼梦》上，“我这几日正重读十二钗的章节，正好可以和你细细琢磨每一款糕的食材和口味。比如探春，精明能干，有男儿气概，或许可用菱角和松子，菱角清利，松子香冽，正合她的性子；惜春孤僻清冷，可用莲子心和菊花，更显她的出尘之态。”

苏海棠听得连连点头，她虽熟悉食材的特性，却对十二钗的性情把握得不如萧逸轩细致，有他从旁指点，定能让糕的意涵更贴合。她转身从铺子里拿出纸笔，开始记录萧逸轩说的思路，李修远则站在一旁，看着两人认真探讨的模样，心里不由得松了口气——秋宴的茶点，总算是有了着落。

不多时，苏海棠便列好了初步的食材清单：玄武湖莲子、莫愁湖红菱、灵谷寺的松仁、栖霞山的桂花、紫金山的菊花、夫子庙的冰糖、老门东的糯米……每一样都是金陵本地的食材，旁边还标注了对应的钗子和初步的口味方向。

“这些食材，都要选最新鲜的。”苏海棠指着清单说道，“莲子要选刚摘的，去芯后用山泉水泡发；红菱要当天剥壳，不能放久；桂花要选清晨带露的，香气最浓。”

萧逸轩接过清单，仔细看了看：“食材的事，我让随从去安排，保证都是最好的。明日我再来，咱们一起调试‘潇湘月桂糕’和‘蘅芜冷香糕’的口味。”

说着，他又看向李修远：“李掌事，秋宴的茶点注解，也得提前准备，每款糕旁附上几句诗或注解，说明食材与钗子的关联，这样更显雅致。”

李修远连忙应道：“殿下放心，注解的事交给下官，定能与糕的意涵相得益彰。”

三人商议妥当，萧逸轩便带着随从离开了，临走前还特意叮嘱苏海棠，有任何需要随时派人去找他。苏海棠将他送出门，转身回来时，脸上带着掩饰不住的兴奋——她从未想过，自己的蒸糕手艺，竟能和《红楼梦》连在一起，还能登上文渊阁的秋宴。

“苏掌柜，这下可以放心了。”李修远笑着说道，“有三皇子相助，咱们定能做出让陛下和名士们满意的钗影糕。”

苏海棠点头，目光落在案上的铜模上，指尖轻轻摩挲着上面的纹路：“李掌事放心，我定不会辜负您和殿下的信任，定要让这金陵蒸糕的手艺，借着这十二钗的糕，香透文渊阁的秋宴。”

秋日的阳光透过铺子的木门，落在她认真的脸上，案上的莲子和桂花散发着清润的香气，仿佛已经提前酿好了秋宴上的雅致与香甜。李修远看着她的模样，忽然觉得，这秋宴的茶点，不仅会是一场味觉的盛宴，或许还会引出一段别样的缘分。

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